SHINee World Concert V in Jakarta

Akhirnya kesampaian juga nonton konser boy group idola saya, SHINee. Sebenernya saya juga mengidolakan Bigbang. Tapi Bigbang suka kelamaan comeback. Jadinya saya mendua deh hehehe..
Entah kenapa saya suka dengan konsep boy group berjumlah 5 orang. Menurut saya 3 orang main vokalis dan 2 orang rapper udah cukup. Jadinya ga ada yang magabut, hehehe..
Okai, saatnya kembali cerita soal konser..
Konser SHINee di Jakarta kali ini bisa dibilang sangat mendadak. Biasanya pengumuman kalau si artis mau konser 2 sampai 3 bulan sebelum konser. Nah, ini malah 1 bulan sebelum konser baru ada pengumuman kalao SHINee mau konser di Jakarta. Yaa walaupun 2 bulan sebelumnya sudah ada desas desus dari Bapak Shawol Indonesia, yaitu Om Budiono Darsono, udah ngasih kode-kode untuk para shawol buat bersiap-siap dengan tagar kece #JakartaBersinar
Kita, para Shawol, cuma bisa ngarep aja dan berdoa semoga desas desus ini menjadi kenyataan. Karena di jadwalnya SHINee yang super padat itu, gak ada jadwal SWC V berlanjut di negara lain setelah SWC V in Seoul diadakan di bulan September.
Dengan kerja keras para Shawolina yang luar biasa daebak, kami bisa mendatangkan SHINee ke Indonesia. Kok bisa? Ya bisa dong. Oo.. ya.. ya.. Kami membuat petisi di My Music Taste untuk mendatangkan SHINee ke Indonesia. Dan ternyata petisi kami mencapai target yang diberikan oleh My Music Taste buat beneran mendatangkan SHINee ke Jakarta tidak lama lagi. Thank you sooo much My Music Taste :*
Jadi, itulah alasannya mengapa konser ini mendadak sekali. Apalagi ini adalah konser SWC V pertama mereka yang diadakan di luar Korea Selatan. Bisa dibilang konser kali ini adalah menagih janji Onew. Ketika SWC III, Onew berhalangan hadir karena abis operasi pita suara. Dan Onew sendiri berjanji, nanti akan datang ke Indonesia. Dan saatnya kami menagih janjimu Oppa. Karena SWC IV tidak sempat mampir ke Indonesia.

Di konser SHINee kali ini, saya mau nyantai dan just enjoy the concert. Jadi, kali ini saya sampai di venue sekitar jam 3 sore buat nuker tiket dulu. Sekalian beli lightstick yang dijual di depan venue. Lanjut ngantri di depan hall. Antrian kali ini lebih teratur dibandingkan dengan konser yang pernah saya tonton sebelumnya. Di sini kami dibagikan banner dan stiker gratis dari Shawolina untuk fan project ketika konser. Ketika duduk manis di depan hall sekitar jam 4 sore, eh tetiba hujan lumayan deras. Untungnya, hujannya ga pake lama mungkin kira-kira setengah jam hujannya udah berhenti. Kita tetap teratur ngantri di depan hall, walaupun gak bisa duduk lagi karena udah basah. Tapi setidaknya awannya mendung, gak bikin gerah pas lagi ngantri.

Gak kerasa setelah saling berkenalan sesama shawol waktu menunjukkan jam 5 sore. Artinya, pintu hall dibuka. Yeayyy! One step closer buat melihat SHINee. Sebelum masuk hall, tas kita akan diperiksa dulu. Buat yang bawa barang yang dilarang, akan disita oleh panitia. Saya salut sekali dengan Dyandra dan My Music Taste selaku promotor dan Shawol selaku penonton yang antri dengan patuh sehingga masuk hall pun bisa dengan tertib.
Begitu masuk hall, langsung deh cari tempat yang pewe. Saya ada di section yellow, dengan tinggi badan yang semampai, semeter tidak sampai, alias mungil, hehehe. Ternyata saya dapat melihat front stage dengan jelas. Ternyata hallnya memang tidak terlalu besar. Sambil menunggu konser dimulai, kamu boleh duduk dulu. Buat menghemat tenaga ketika konser nanti. Atau boleh deh selfie dulu dengan background stagenya.

Tepat jam enam lebih seperempat, lampu di panggung pun mulai dimatikan dan hall pun menjadi gelap. Dan VCR pembuka dimainkan. Kalau saya sih udah mulai deg-degan, udah excited banget soalnya. Setelah VCR, dilanjutkan dengan intro Hitchiking yang menggelegar. Bikin merinding deh. Saatnya lighstick dinyalakan dan teriak SHINEE.. SHINEE.. SHINEE.. Jreeengg.. Onew, Jonghyun, Key, Minho, dan Taemin muncul dari atas panggung. Kyaaaaaaaaa...
Setelah Hitchiking, dilanjutkan dengan berturut-turut lagu Married to the Music, Why So Serious, dan Juliette. Dilihat dari lagu openingnya, udah cukup buat membangkitkan semangat para Shawol buat nyanyi bareng dan meneriakkan fan chant. Akhirnya setelah penantian yang panjang sejak SWC III, SHINee ada beneran di depan kita. Setelah lagu-lagu tadi, dilanjutkan dengan salam dan perkenalan dan masing-masing member. Yang paling saya ingat ketika Key bilang kalo mereka seneng liat Shawol pakai hijab dengan warna mereka alias pearl aqua. Ah adek jadi malu bang :p
Setelah itu dilanjutkan dengan Prism. Yang paling saya tunggu dari lagu ini adalah goyang pantatnya, hehehe.. Setelah Prism, dilanjutkan lagu Replay. Di lagu ini saya mendadak jadi nge-bias-in Taemin. Kece banget deh dia pas di lagu ini.
SHINee masuk ke belakang panggung buat ganti baju. Sedangkan, para Shawol menonton VCR yang sumpah ganteng banget. Setelah VCRnya kelar, SHINee masuk panggung lagi, pake baju biru. Mereka membawakan lagu Black Hole, Odd Eye, dan Feel Good.

Setelah lagu tadi, mereka masuk lagi ke belakang panggung. Kemudian dilanjutkan dengan Alive, Trigger, Sayonara Hitori, Ring Ding Dong, Lucifer. Ketika pertengahan lagu Lucifer, Minho si baek hati, solo dance break. Lanjut deh ngobrol-ngobrol bentar ma Shawol

Setelah itu, lanjut lagu yang kalem selow mellow gitu alias lagu ballad. Dimulai dengan lagu Farewell My Love, Aside, dan Don't Let Me Go. Kemudian diakhiri dengan duet maut Onew dan Jonghyun dengan lagu Please Don't Go. Awas jangan baper ya hehehe.. Setelah itu ngobrol-ngobrol bentar. Si Taemin nunjukin spoiler dance buat Tell Me What To Do. Tapi jadinya malah kocak, hahaha..

Setelah lagu ballad, saatnya jingkrak-jingkrak lagi dengan lagu Punch Drunk Love, Dream Girl, dan So Amazing. Punch Drunk Love dengan setting ala petinju, dilanjutkan Dream Girl dengan stand mic dance. So Amazing yang beneran amazing. Saya gak nyangka kalau SHINee bakalan keliling sampai di yellow section. Totalitas banget deh mereka kasih fan service. Kesampaian deh buat liat pori-porinya abang-abang ini hehehe..

Abis itu ganti baju dilanjutkan dengan View, Ready or Not, Savior, dan Everybody. Keren pake banget deh stagenya pas everybody ini.

Saat mereka ke belakang panggung, giliran Shawol yang beraksi buat menjalankan fan project. Kita semua nyanyi Selene 6.23 bareng-bareng. Setelah itu ada VCR pas mereka lagi latihan buat persiapan konser. Aaaakk.. jadi baper kan..
Tiba saatnya encore. Cepet banget, Gak kerasa deh. Di encore ini mereka menampilkan 1 of 1, Lucky Star, An Encore, dan Romeo and Juliette. Pas Lucky Star mereka keliling lagi, malah sampai green section. Jangan lupa kasih fan project buat ngangkat banner "We will Always Support and Love You". Dan akhirnya mereka mengucapkan salam perpisahan. Tepat jam 9 malam konser berakhir. Gak rela pisah sama mereka. Rasanya masih kurang. Tapi kalo diterusin SHINee-nya bisa pingsan kali yaa.. Secara mereka totalitas banget kalo ngedance dan nyanyi. Kita mah girang aja cuma teriak fan chant, hahaha.. Mereka berjanji lagi untuk datang ke Indonesia lagi. Janji yaa :)

Dan patah-patah kata dari saya soal konser ini.. Puas pake banget nontonnya. One of best night and best concert ever. Semuanya kereeenn warbiyasaaahh. Mulai dari SHINee yang performnya all out, stage act yang keren, fanservice yang banyak.
Promotor Dyandra Promosindo, My Music Taste, dan Dream Maker yang crew-nya ramah melayani kita mulai dari pembelian tiket sampai dengan konser berlangsung, sabar banget jawab setiap pertanyaan dari kita, sistem antrian yang teratur walaupun katanya ada section yang sedikit ricuh, security team yang tegas tapi tetep ramah, nyediain semua yang kita butuhkan sampai ada section khusus buat difable. Lighting dan sound yang keren ngeeett.
Sistem ticketing dari LoketID yang memudahkan kita buat beli tiket sampai dengan packaging wristband tiket yang keren.
Pemilihan venue JI Expo Kemayoran juga dirasa tepat karena deket sama kota, jadi transportasinya mudah, ada mushola dan kamar mandi yang bersih juga di dalam venue, hall yang bersih, venue indoor tetep berasa adem walaupun SHINee-nya kepanasan, hahaha
Dan, yang terakhir.. para Shawol.. aku senang bertemu dengan kalian. Kalian seru, ramah, kocak, kompak teriak fanchant dan sing along dari awal sampai akhir konser, fan project yang terbilang cukup sukses, tertib ketika antri masuk gate sampai akhir konser..
Terima kasih semuanyaaa!!
Gamsahabnida yeorobun~~~

Jadi, ini setlist SWC V in Jakarta kemarin:

1. Opening VCR
2. Hitchiking
3. Married to the Music
4. Juliette (Key's Dance Break)
5. Greeting Ment
6. Prism
7. Replay
8. VCR (BGM Beautiful)
9. Black Hole
10. Odd Eye
11. Feel Good
12. VCR (BGM Lucifer, Sherlock, View, Replay, Married to the Music, Everybody)
13. Alive
14. Trigger
15. Clue + Note Intro
16. Taemin's Solo Sayonara Hitori
17. Ring Ding Dong
18. Lucifer (Minho's Dance Break)
19. Ment
20. Farewell My Love
21. Aside
22. Don't Let Me Go
23. Onew & Jonghyun - Please Don't Go
24. VCR (BGM Woof Woof)
25. Punch Drunk Love
26. Dream Girl
27. So Amazing
28. VCR (BGM Shift)
29. View
30. Ready or Not
31. Savior
32. Everybody
33. Fan Event: Selene 6.23
34. VCR (BGM An Ode To You)
35. 1 of 1
36. Lucky Star
37. Ment
38. An Encore
39. Romeo & Juliette
40. Ending Ment

Buat yang mau hafalan fanchant bisa dilihat di Project Shawol ID

Read More

Tips: 10 Persiapan Sebelum Nonton Konser

Nonton konser memang jadi impian buat yang pengen nonton langsung idolanya beraksi diatas panggung. Yang biasanya cuma dengerin suaranya dari cd, liatin video klip atau aksi panggungnya di Youtube, sampai kebawa mimpi kapan ya bisa lihat langsung mereka. Apalagi artis yang diidolakan berada di negeri seberang sana dan jarang-jarang dateng ke negara kita bikin semakin pengen nonton konsernya mereka.
Nonton konser pun gak semudah nonton film, nonton tipi, ato nonton layar tancap. Banyak yang perlu dipersiapkan sebelum nonton konser. Hmm.. apa aja yaa?

1. Ijin Orang Tua/Suami/Istri/Pacar

Menurut saya, ijin dan restu dari mereka ini penting banget. Karena menonton konser itu kayak kita mau berangkat menuju medan perang. Karena dengan ijin mereka, segala sesuatu mulai persiapan sampai nonton konser diberi kelancaran. Aaamiiinn..
Sampaikan keinginan kita dengan baik-baik dan jujur sama mereka. Kita juga perlu baik-baikin mereka. Mendadak bersikap ada udang di balik batu gitu. Kalau gak diijinin, tanyakan alasannya kenapa, yakinkan mereka bahwa alasan mereka itu bisa kita atasi, dan menjanjikan sesuatu pada mereka. Misalnya, abis nonton konser janji nilainya bakal naik atau ngerbersihin rumah selama sebulan. Kalau gak dibolehin nonton karena gak ada teman, pastikan kita segera cari teman dan beri kontak HP teman kita ke mereka,
Kalau udah sampai mentok usaha yang dilakukan tapi tetep gak diijinin jangan nekat yaa. Takutnya ntar malah kenapa-napa kan kasian juga mereka. Kita udah bikin khawatir

2. Beli Tiket

Setelah dapat ijin, segera beli tiketnya. Di bagian ini perlu banyak riset konser yang mau kita nonton.

• Cari tau kecepatan tiketnya terjual. Kalau tiketnya cepet sold out, kita kudu gercep juga, pantengin laptop, dan koneksi internet yang super lancar.
• Cari seatplan dan pricing. Beli tiket disesuaikan juga dengan budget yang kita punya dan kenyamanan yang kita inginkan. Kalau gak kuat berdiri lama dan berdesakan dengan penonton yang lain bisa pilih yang seating. Kalau kamu suka berbagi keseruan dengan penonton yang lain dengan berdiri dan biasanya lebih dekat dengan panggung bisa pilih yang festival. Namun, akhir-akhir ini untuk konser korea lebih sering menggunakan konsep festival semua. Jadi, disesuaikan dengan budget juga yaa.
• Kalau nonton konser boy/girlband K-Pop, pasti kita ngebiasin salah satu atau dua dari mereka dong. Cari tau oppa/hyung/unnie/noona yang kita biasin paling sering ada di sebelah mana. Untuk menentukan beli tiket yang di kanan atau kiri panggung.
• Perlu juga searching promotor yang ngebawa artis kita. Cari tau track recordnya gimana. Kalau track recordnya gak terlalu bagus bisa pikir ulang untuk beli tiket demi kenyamanan kita kan. Kecuali kamu pengeeenn banget nonton artis itu sih.
• Ga cuma beli tiket buat nonton. Terutama untuk yang di luar kota, segera cari tiket pesawat/kereta/bus. Cari juga tempat untuk menginap ketika disana. Kalau mau hemat, nginep di tempat saudara/temen aja hehehe..

Galau pengen nonton tapi tabungan kita terbatas terutama buat yang belum berpenghasilan? Butuh istiqomah memang. Banyak cara halal yang bisa kita lakukan untuk mendapatkan uang, misalnya jualan sesuatu yang bisa dijual di sekolah/kampus. Jangan jual diri yaa, hehehe.. Mulailah menabung uang saku, menahan diri untuk membeli barang yang gak perlu, dan untuk sementara waktu tahan dulu buat hangout sama temen-temen.

3. Cari Temen

Ini khusus buat yang nonton sendirian, apalagi buat yang pertama kali nonton konser. Temen bisa buat temen ngantri, temen ke toilet, temen buat njagain tempat kita, temen perjalanan menuju tempat konser dan pulang dari tempat konser, tentunya temen buat teriak dan nyanyi bareng ketika konser berlangsung.
Biasanya saya cari temen di Twitter. Cari di akun fanbase mereka, biasanya mereka retweet akun-akun yang juga sama-sama cari temen. Saya cari teman yang berangkatnya dari daerah yang sama untuk berangkat dan pulang bareng. Dan juga cari temen di section yang sama buat temen ngantri dan temen pas nonton. Tapi, kalau mau nekat bisa juga kok cari temen di venue.

4. Cari Songlist Konser

Songlist konser persiapan hafalan lagu dan fanchant. Salah satu keseruan nonton konser yang tidak bisa didapatkan dari nonton video konser adalah nyanyi bareng. Gak asik dong, kalau kita gak tau lagunya. Yaa setidaknya tau bagian refrainnya lah. Tonton video konser mereka biar kita tau bagian mana kita bisa sing along dan teriak fanchant

5. Melatih Fisik dan Mental

Seperti yang saya bilang diatas tadi, nonton konser itu seperti menuju ke medan perang. Perjuangan dimulai ketika mengantri masuk venue. Kemudian kut nyanyi dan goyang bareng selama 2-3 jam konser berlangsung. Terutama buat yang nonton di section festival kadang berdesak-desakan dengan penonton yang lain. Beberapa konser tidak membolehkan membawa minum sehingga perlu ketahanan fisik yang kuat.
Persiapan mental juga perlu lho. Misalnya, kalau lagi antri kita kudu sabar dan tertib, ga usah ikut dorong-dorong. Ga usah ikutan emosi kalau ada yang nyolot. Kalau emosi menguras tenaga kita juga kan. Kalau ada yang nyolot, biarlah Yang Di Atas yang membalas hehehe.. Keep calm yaa gaes..

6. Pakai Pakaian yang Nyaman

Penting banget biar gak mengganggu saat kalian sedang menonton konser. Pakai pakaian yang menyerap keringat seperti bahan kaos atau katun. Untuk celana pakai bahan tidak mengganggu ketika bergerak dan yang gak bikin panas. Pakai tas yang tidak terlalu besar atau kecil. Bisa pakai jenis tas sling bag atau bag pack. Pokoknya gunakan tas yang tidak mengganggu keasyikan kamu ketika nonton konser. Yang penting barang-barang ini muat di tas kamu:

• HP
• Dompet
• Power bank
• Tiket
• Air minum
• Tisu basah
• Tisu kering
• Obat pribadi
• Atribut konser. Kalau nonton dengan budget terbatas jangan dipaksain beli atribut konser yaa. Pakai baju yang kamu punya aja. Idola kita gak bakal terlalu merhatiin kok kita pakai baju apa. Biasanya kalau mau konser, harga pun merchandise jadi mahal. Biar hemat, kalau kamu mau sedikit kreatif, bisa buat sendiri lho. Atribut yang kita pakai dan kita bawa usahakan jangan sampai mengganggu penonton yang lainnya yaa. Perhatikan peraturan yang sudah ditetapkan oleh promotor
• Payung bisa menjadi perlindungan kamu ketika kepanasan atau kehujanan saat mengantri. Kalau kamu nonton konser outdoor sebaiknya bawa jas hujan. Karena kalau kamu nonton sambil pakai payung, kasihan yang ada di belakangmu kan jadi gak kelihatan panggungnya.
• Koran digunakan untuk alas duduk ketika mengantri
• Make up. Yang ini sunnah sih. Pakai make up boleh-boleh aja tapi pakai yang tipis-tipis aja yaa. Cukup pakai bedak sama lipbalm atau lipstick. Biar gak kelihatan kucel-kucel amat pas dilirikin sama oppa kita, hehehe.. Pakai parfum dikit juga boleh. Biar bau seger dan gak bikin pingsan temen disebelahmu, hehehe..

Kalau saya, pas lagi nonton konser korea yang paling penting adalah bawa official lighstick dan merchandise gratisan dari fandom, hehehe

7. Datang di Waktu yang Tepat

Untuk konser yang tidak menggunakan nomer antrian atau nomer kursi, waktu kedatangan menentukan posisi nonton. Ingat kata pepatah posisi menentukan prestasi. Kalau mau menonton paling depan, usahakan datang 9-12 jam sebelum konser berlangsung. Tapi sesuaikan dengan kondisi fisik kamu. Kalau gak kuat ngantri di kala terik matahari dan rintikan hujan seharian mendingan jangan deh. Daripada pas konser berlangsung kamu malah tepar. Kalau yang mau ngantri, jangan lupa bawa bekal atau beli di sekitar venue tapi biasanya harganya agak mahal. Dan ajak temen ketika mengantri biar bisa gantian kalau lagi ke toilet. Nonton paling depan pun juga harus punya fisik yang kuat karena biasanya akan didorong sama yang belakang. Jadi semangaaattt kakak!
Serunya ngantri 9 jam itu: Dapet tempat parkir kalau kamu bawa kendaraan. Ketemu temen baru, biasanya kita saling nanya biasnya siapa, terus sing along deh sama mereka. Bisa ndengerin artisnya lagi sound check. Dapet merchandise atau atribut gratisan dari fandom, hehehe..
Kalau kamu orang yang nyantai, bisa dateng 1-2 jam sebelum konser. Pastikan menukar tiketnya terlebih dahulu yaa.

8. Antri dengan Tertib

Disini adalah saat mental kamu dilatih. Ketika menonton konser, kamu akan melalui beberapa tahapan gate untuk mengantri. Biasanya maksimal ada 3 gate. Gate dibuka secara bertahap. Dan jumlah yang mengantri di setiap gate pun dibatasi. Kalau kamu antri dengan tertib, securitynya juga bakal ramah kok sama kita. Jangan maen serobot atau dorong-dorong yaa demi keselamatan dan keamanan kita bersama. Sambil menunggu gate-gate itu dibuka duduk santai aja. Ikutin aja apa kata security dan promotor. Kalau bingung dimana tempat antriannya, jangan malu bertanya.
Hmm.. tapi memang sih ada beberapa security dan promotor yang resek. Makanya penting banget cari tau tentang track record promotornya. Biasanya kalau udah kayak gitu situasinya akan sedikit kacau. Jadi kamu kudu siap, sigap, dan tanggap. Jangan sampai terpisah dengan teman kamu.

9. Perhatikan Do's and Dont's dari Promotor

Setiap promotor dan setiap konser akan menetapkan peraturan yang berbeda. Biasanya Dont's-nya seperti ini:

• Senjata, botol kaca maupun kontainer dari bahan apapun
• Kamera profesional, kamera point-and-click, kamera video maupun polaroid, segala bentuk alat rekam audio. Kalau ketahuan bawa kameramu akan disita selama konser. Hal ini selain agar tidak terekam sampai ada dvd konser bajakan, ini juga bakal mengganggu penonton yang lain. Kalau mau foto atau merekam mereka dengan kualitas yang bagus mending cari di fanbase atao fancam di youtube aja deh. Sekarang pun hape sudah canggih dengan kualitas kamera yang baik. Jadi, untuk mengabadikan beberapa moment bisa pakai hape. Ingat yaa, beberapa aja. Kalau kamu selama konser merekam terus, namanya bukan nonton konser. Nonton konser itu ada interaksi antara penonton dan artis. Kalau sibuk merekam terus, gak ada interaksi, yang ada artisnya males nyamperin kamu lagi.
• Selfie stick atau Go Pro
• Semua benda yang dapat digunakan sebagai proyektil
• Laser pointers
• Makanan atau minuman dari luar. Sebelum konser puas-puasin makan dan minum dulu hehehe.. Ada promotor yang memperbolehkan membawa 1 botol minum bahan PET transparan. Kalau tidak dibolehin bawa minum, biasanya promotor akan menyediakan. Tapi ya gitu deh, 1 botol 600 ml buat rame-rame. Kalau udah dehidrasi banget, segera bilang panitia yang ada di tepi untuk minta minum, daripada pingsan.
• Glowstick yang lebih panjang dari 30 cm. Lightsaber, etc juga tidak diperbolehkan
• Fans boleh membawa satu fanboard/LED board ke dalam venue. Mohon diperhatikan ukurannya agar tidak mengganggu fans lain
• Dimohon untuk tidak melemparkan benda apapun, misalnya boneka, hadiah atau fanbanner kapan pun karena dapat membahayakan artis saat mereka tampil
• Tidak mendorong/memukul dan berlaku kasar atau tidak sopan

Melanggar peraturan di atas akan berakibat pengeluaran dari venue TANPA refund. Biasanya diperingatkan dulu sama panitia. Kalau masih mengulang lagi, dikeluarin deh dari tempat konser. Memang sih, ada beberapa panitia yang tegas dan tidak terhadap peraturan. Harapannya sih bisa tegas

10. Enjoy the Show

Yeaaayy.. Udah masuk venue. Kalo saya sih deg-deg-an pas masuk venue karena tinggal menunggu detik-detik ketemu idola kita. Saat masuk venue segera cari tempat yang pewe. Sambil menunggu konser dimulai, bisa duduk dulu karena selama konser kamu akan berdiri selama 2-3 jam atau kamu juga bisa mengabadikan moment, misalnya foto dengan latar belakang panggung konser. Upload deh ke social media kamu.
And, finally the concert has started.. just enjoy the show yaa! Kyaaaaaa.. Aaaaaakk..

Read More

Cullinary: 10 Kuliner Makassar yang Wajib Dicoba

Lagi di Makassar? Atau mau liburan ke Makassar? Jalan-jalan ke suatu tempat gak lengkap kalau gak coba kulinernya.. Kalau sedang ke Makassar kamu harus coba kuliner berikut ini deh.. Yang dijamin endeus banget..

1. Coto Makassar

Hayooo siapa yang belum pernah nyobain makanan paling nge-hits asal Makassar ini? Sekarang Coto Makassar gak hanya ditemukan di kota Makassar aja tapi di beberapa belahan kota di Indonesia sudah banyak yang menjual makanan ini. Ada yang tetap dengan cita rasa khas aslinya seperti di Makassar, ada juga yang sudah melalui modifikasi rasa disesuaikan dengan daerah tempat Coto Makassar ini dijual.

Coto Makassar terbuat dari daging sapi dan jeroan yang direbus dalam waktu yang lama hingga empuk, disajikan dengan kuah yang dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Buat yang gak suka jeroan, kita bisa request mau pesen isi daging sapi aja atau campur dengan jeroan.

Coto dihidangkan dalam mangkok dan dimakan dengan ketupat atau burasa. Burasa adalah seperti lontong tapi agak pipih. Cara pembuatannya pun mirip seperti membuat lonting tetapi ditambahkan santan sehingga rasanya lebih gurih. Saya sarankan untuk mencoba Burasa saat makan Coto Makassar. Namun, kalau kita datang sore hari ke tempat coto, biasanya sudah kehabisan Burasa.

Tempat Coto Makassar favorit saya adalah Coto Nusantara

2. Pallubasa

Pallubasa hampir sama dengan Coto Makassar yaitu dari daging sapi dan jeroan juga. Namun yang membedakan dengan Coto Makassar adalah racikan bumbunya dan Pallubasa dimakan bersama nasi putih.

Tempat Pallubasa favorit saya adalah Pallubasa Serigala

3. Sop Konro

Sop Konro adalah sop yang terbuat dari iga sapi yang dimasak dengan bumbu khusus. Sop konro ini ada yang versi berkuah dan versi dibakar. Bedanya kalau versi berkuah, iganya gak dibakar langsung disajikan di dalam manhkok berkuah. Kalau versi dibakar, iganya dibakar disajikan terpisah dengan kuahnya. Kalau saya suka iga yang dibakar, bumbunya terasa lebih menyerap hehehe.. Sop konro biasanya dimakan dengan nasi putih.

Tempat Sop Konro favorit saya adalah Sop Konro Karebosi

4. Mie Titi

Buat yang bosen dari tadi pilihannya cuma menu berbahan dasar daging sapi.. Buat pecinta mie.. Kali ini ada mie khas Makassar. Mie Titi adalah mie kering tipis yang disiram dengan sayuran (sawi dan wortel), daging ayam, dan kuah kental panas. Kuah kentalnya terbuat dari telur dan tepung maizena sebagai pengental kuah. 

Tempat Mie Titi favorit saya adalah Mie Titi di kawasan Panakkukang

5. Sop Ubi

Kalau yang gak biasa makan singkong sebagai makanan bukan buat camilan pasti heran kok singkong dimakan sama kuah sih. Eits, coba dulu deh, ubinya terasa pas dimakan bersama dengan kuah ini. Sop ubi berisi ubi singkong, tauge, mi putih (bihun), telur ayam, potongan daging sapi, bawang goreng, seledri, dan kuah kaldu yang bening. Walaupun cuma berisi ubi dan bihun, tanpa nasi, sop ubi ini sangat mengenyangkan.

Tempat Sop Ubi favorit saya adalah Sop Ubi Datumuseng (Dalam Lorong)

6. Seafood

Jauh-jauh ke Makassar kok makan seafood. Seafood kan ada dimana aja. Hmm.. bisa dibilang setelah bosan makan daging terus, perlu menganekaragamkan makanan yang kita konsumsi beralih makan ikan. Selain itu, buat yang gak suka makan daging, seafood di kota Makassar patut dicoba.

Tempat makan seafood favorit saya adalah Dinar Seafood Restaurant

7. Pisang Epe

Abis ngomongin makanan yang berat, sekarang kita bahas camilan. Pisang epe terbuat dari durian. Surprise. Hehehe.. Becanda.. Serius amat sih..

Pisang epe pastinya terbuat dari pisang yang di'epe'. Epe sendiri artinya jepit. Jadi, pisang epe adalah pisang yang dijepit. Pisang kepok dipanggang sampai mateng kemudian dijepit sampai pipih. Pisang epe ini disajikan dengan gula merah. Namun, saat ini bisa ditambahkan dengan toping coklat, keju, dll.

Pisang Epe banyak ditemukan di penjual kaki lima di kawasan Pantai Losari. Tempat gaholnya pemuda Makassar. Sambil menikmati angin yang sepoi-sepoi tidak ada salahnya menikmati pisang epe yang hangat

8. Pallu Butung

etelah kenyang, pada haus gak? Nah, Kota Makassar gak cuma punya makanan yang khas tapi juga punya minuman yang khas.

Pallu Butung adalah es yang berisi pisang yang sudah dikukus kemudian dipotong, bubur tepung beras, dan kuah sirup. Cocok banget diminum di saat teriknya kota Makassar

Pallu Butung banyak ditemui di pinggir jalan Kota Makassar

9. Es Teler Panaikang

Ada lagi nih es yang perlu dicoba di Kota Makassar. Es Teler Panaikang merupakan es teler khas Makassar yang berisi sama seperti es teler pada umumnya namun ada penambahan kacang besto sebagai topping. Kacang besto adalah kacang tanah yang dimasak dengan karamelisasi. 

Es Teler Panaikang juga banyak ditemui di pinggir jalan Kota Makassar

10. Es Putar Papabon

Yaa memang es putar bukan makanan khas Makassar. Tetapi Es Putar Papabon termasuk dalam kuliner paling favorit di Makassar. Varian rasa es putar yang ditawarkan pun sangat banyak diantaranya, yaitu durian, alpukat, blueberry, chocobiscuit, melon, taro, keju, coklat, oreo, blackforest, vanila, snowbar, green tea, dll. Es putar diletakkan dalam wadah mika plastik. Kita diberikan 4 scoop es tetapi maksimal hanya bisa memilih 2 rasa saja dalam satu wadah tersebut. Tidak hanya varian rasa es yang bermacam-macam tetapi toppingnya juga bermacam-macam, seperti choco chip, buah-buahan, jely, coklat cair, serbuk ovaltine, coco crunch dll. Selain itu kita juga bisa memilih es burger. Jadi tampilannya seperti es yang dimasukkan ke dalam roti sehingga seperti burger.

Yang membedakan es putar Papabon dengan yang lainnya adalah es putar rasa es krim. Iyap, tekstur dari es putar Papabon tidak terlihat kasar dan lembut ketika dimakan. Es Papabon ini cepat mencair, jadi segera dimakan yaa..

Es Putar Papabon ini terletak di Jalan Gunung Nona

Jadiii.. Sudah menentukan kuliner yang akan dicoba? Jangan lupa ajak-ajak saya yaa.. Hehehe..
Selamat makan!

Read More

I'm Back

Hey-HOOO!! Kamu.. Apa kabar? Kabar saya? Alhamdulillah, fantastis luar biasa! Hahahaha..
Entah kenapa mendadak kangen dengan blog saya yang sudah lama tidak terurus, berdebu, dan sudah kusam ini. Dikala nge-blog sudah mulai ditinggalkan dan sudah mulai beralih dengan nge-vlog. Eh saya malah balik nge-blog lagi.
Diawali dengan akhir-akhir ini lagi sering cari blog tentang traveling jadi pengen nulis lagi tentang cerita cita, cinta, mimpi, dan harapan *halah. Apa hubungannya sama traveling *plak. Kemudian diniatkan untuk membersihkan blog saya sendiri yang sudah.. hmm.. 3 tahun tak terurus.. hahahaha.. Postingan terakhir saya adalah tugas ketika sedang internship. Kemudian blog ini saya tinggalkan begitu saja.
Daripada blog ini cuma sekedar sarana untuk mengumpulkan tugas, di awal tahun 2017 saya ingin berbagi pengalaman yang lebih banyak dari twitter, instagram, atau path saya. So, just enjoy my blog.. Terima kasih :)

Read More

Jajanan Sehat Anak Sekolah

Anak usia sekolah adalah investasi bangsa karena merupakan generasi penerus dan aset masa depan. Tumbuh kembang anak usia sekolah yang optimal salah satunya dipengaruhi oleh pemberian gizi atau asupan makanan pada anak tidak selalu dapat dilakukan dengan sempurna. Sering timbul masalah anak tidak mau sarapan terutama disebabkan karena keterbatasan waktu dan pengolahan makanan. Keadaan ini dapat mengakibatkan gangguan pada fungsi otak termasuk gangguan perilaku pada anak sekolah, seperti mengantuk dan kurang konsentrasi.

Kebutuhan gizi anak sekolah usia 6-12 tahun berkisar antara 1550-2050 kkal. Sarapan pagi harus memenuhi sebanyak 20-25% kebutuhan kalori sehari. Makan siang dan makan malam masing-masing 30%, sedangkan makanan selingan dapat dilakukan dua kali dengan porsi masing-masing 10%.

Apakah makanan jajanan itu?

Makanan  jajanan adalah  makanan yang dimakan diantara waktu makan dalam porsi yang kecil. Makanan jajajan merupakan makanan yang dijual yang siap dikonsumsi tanpa pengolahan lebih lanjut.

Pangan jajanan anak sekolah umumnya dikenal sebagai pangan siap saji yang ditemui di lingkungan sekolah dan secara rutin dikonsumsi oleh sebagian besar anak sekolah.

Pangan jajanan di sekolah umumnya dapat dikelompokkan menjadi beberapa kategori yaitu:

1.  Makanan utama: misalnya nasi goreng, nasi soto, mie bakso

2.  Penganan atau kue-kue: seperti tahu goreng, cilok, martabak

3.  Minuman: seperti es campur, es sirup, es teh

Apa potensi bahaya pada jajanan?

1.  Bahaya fisik dapat terjadi apabila pangan dijual di tempat terbuka dan tidak disimpan dalam wadah tertutup, penjual mengenakan perhiasan tangan, dan penjual menangani makanan dan bahan pangan dengan ceroboh

2.  Bahaya kimia dapat terjadi karena penggunaan bahan berbahaya yang memang tidak boleh digunakan pada makanan. Seperti penggunaan boraks dan formalin sebagai pengawet makanan, penggunaan pewarna tekstil, rhodamin (merah) dan methanil yellow (kuning) agar makanan menjadi lebih menarik.

3.  Bahaya mikrobiologi disebabkan oleh mikroba dan bakteri. 

Bagaimana jajanan yang baik?

1. SEHAT: Mengandung zat gizi yang diperlukan tubuh agar dapat memberikan sumbangan terhadap pemenuhan gizinya

2. BERSIH: Tidak dihinggapi lalat, tidak berdebu, dan tidak terbuka

3. AMAN: Tidak mengandung zat-zat yang berbahaya bagi tubuh, tidak terasa pahit, dan tidak berwarna mencolok

Bagaimana menu sarapan yang sehat?

Sarapan sehat untuk anak sebaiknya mengikuti pola gizi seimbang yakni terdiri dari sumber karbohidrat (60-68%), protein (12-15%), dan lemak (15-25%), dan vitamin/mineral. Porsi sarapan sebaiknya tidak terlalu banyak karena akan mengganggu sistem pencernaan dan aktivitas anak.

Tips menyiapkan makanan sehat untuk anak...

1.  Siapkan menu sarapan sehat dan bergizi seimbang

2.  Pilih menu sarapan yang praktis dan bervariasi dari berbagai jenis bahan makanan

3.  Sarapan tidak harus nasi, dapat diganti sereal, roti, kentang, dan mie

4.  Susu atau hasil olahannya seperti yoghurt sangat dianjurkan

5.  Bisa dilengkapi dengan buah segar atau yang diblender

6.  Beri air minum yang cukup

7.  Berikan pula kesempatan buat anak merencanakan dan mempersiapkan sarapannya

8.  Contoh menu sarapan:

a. Setangkap roti + telur mata sapi + sayuran + susu

b. Nasi goreng + telur dadar + sayuran

c.  Bubur ayam + pisang

d. Lontong sayur + telur + buah

e.  Nasi uduk + ayam goreng + buah

f.    Mi goreng + telur + buah

Pilihlah jajanan yang bersih, sehat, dan aman...

Read More

Program Komunikasi, Informasi, dan Edukasi (KIE) Perubahan Perilaku untuk Perbaikan MP-ASI

Dengan beberapa tahun tersisa sebelum penilaian akhir Millenium Development Goals (MDGs) di tahun 2015, Indonesia masih menghadapi beberapa tantangan gizi buruk terutama di kalangan anak-anak di awah usia 5 tahun. Sebuah survei tahun 2007 oleh Pemerintah Indonesia menemukan bahwa tingkat prevalensi underweight, stunting, dan wasting pada balita masing-masing 18%, 37%, dan 14%. Praktek pemberian makan yang tepat selama masa anak-anak, terutama pada tahun prasekolah, penting untuk menjaga gizi yang tepat, kesehatan, dan perkembangan anak. Penelitian pada praktik pemberian makan anak-anak ini telah menunujukkan bahwa praktek pemberian makan yang tidak tepat dapat mengakibatkan konsekuensi serius bagi pertumbuhan, perkembangan, dan kelangsungan hidup anak-anak, terutama di negara berkembang.

Makanan pendamping ASI (MP-ASI) untuk bayi mengacu pada waktu yang tepat dalam pengenalan makan yang aman dan bergizi sebagai pendamping dari ASI seperti kebersihan dan kaya nutrisi yang diperkenalkan pada bayi sekitar usia 6 bulan. Strategi pemberian MP-ASI tidak hanya intervensi peningkatan kualitas dan kuantitas makanan tetapi juga meningkatkan perilaku makan.

Pengetahuan gizi dan praktek pemberian makan yang tidak tepat merupakan bagian dari pengasuh diantara beberapa penyebab penting dari masalah gizi buruk pada anak-anak. Selain itu, sebagian besar dari kekurangan gizi (terutama pada masa pemberian makanan tambahan) disebabkan oleh keyakinan yang salah tentang makanan dan kesehatan menghasilkan praktek pemberian makan dan kesehatan yang tidak tepat bukan karena kurangnya sumber daya makanan. Dengan demikian, penting untuk membekali pengasuh dengan pengetahuan dan informasi yang diperlukan untuk membantu mereka dalam memodifikasi praktek pemberian makan. Hal ini harus dilakukan melalui pendekatan pendidikan gizi yang sesuai yang sensitif secara budaya dan dibuat pada saat yang tepat, seperti selama masa kehamilan dan selama periode perkembangan anak.

Hermina, dkk dari Badan Litbangkes – Kemenkes RI meneliti tentang faktor informasi ASI dan MP-ASI kaitannya dengan pemberian ASI-Eksklusif di Provinsi Nusa Tenggara Timur. Hermina, dkk mengungkapkan bahwa sebagian ibu-ibu yang diteliti memperoleh informasi tentang ASI dan MP-ASI, dari tenaga kesehatan, baik di tempat pelayanan kesehatan maupun non-yankes. Sehingga pengetahuan tenaga kesehatan tentang ASI dan MP-ASI perlu terus ditingkatkan dengan dilengkapi berbagai media penyuluhan. Dari hasil uji statistik tidak ditemukan hubungan bermakna antara perolehan informasi ibu tentang ASI dan MP-ASI dengan praktek menyusui. Hal ini mungkin karena belum berjalannya komunikasi dua arah atau konseling selama waktu pemeriksaan kehamilan.

Pendidikan gizi pada pengasuh dapat membantu untuk menjelaskan kesalahpahaman budaya dan tradisi dan meningkatkan pengetahuan gizi secara umum. Praktek pemberian makan bisa ditingkatkan jika tenaga kesehatan memperlakukan dan memberikan konseling kepada pengasuh tentang praktek pemberian makan yang tepat dan memonitoring perkembangannya secara lebih dekat. Tetapi tenaga kesehatan yang sudah dilengkapi dengan keahlian khusus mungkin tidak dapat disediakan dalam jumlah yang cukup untuk pelayanan rutin di banyak negara berkembang. Pelatihan gizi pada tenaga kesehatan dapat meningkatkan praktek pemberian makan dan dapat menurunkan kejadian anak gizi buruk.

Bruno F Sunguya, dkk dari Univeritas Tokyo melakukan sistematik review mengenai keefektifitasan pelatihan gizi kepada tenaga kesehatan terhadap peningkatan praktek pemberian makan untuk anak usia 6 bulan hingga 2 tahun. Dari review tersebut dihasilkan pelatihan gizi dapat meningkatkan atau memperbarui pengetahuan gizi dan makanan pada tenaga kesehatan. Pengetahuan gizi yang diberikan oleh tenaga kesehatan yang memiliki keahlian dan terlatih dapat diterima ketika mereka memberikan konsultasi pada pengasuh yang mengunjungi pelayanan kesehatan sehingga pengasuh yang sudah diberi konsultasi dapat menjadi agen perubahan terutama dalam merubah perilaku praktek pemberian makan. Perilaku tersebut meliputi kebersihan dalam menyiapkan makanan, frekuensi pemberian makan, menggunakan bahan makanan yang berkualitas dan beragam, dan peningkatan asupan energi. Tenaga kesehatan yang terlatih dapat memberikan prospek untuk memberikan sumber informasi yang dapat diakses dan dipercaya untuk masyarakat sekitar.

Selain dari petugas kesehatan dan orang terdekat, dalam penelitian Hermina, dkk sebagian kecil responden (29,6%) mendapat informasi tentang ASI dan MP-ASI dari media massa, baik media elektronik (TV dan radio), maupun media cetak (koran, majalah, buku, poster). Masih rendahnya responden yang memperoleh informasi tentang ASI dan MP-ASI dari media massa hal ini merupakan tantangan bagi penanggung jawab program kesehatan. Padahal di pihak lain susu komersial lebih gencar melalui media massa. Seperti dilaporkan dalam SDKI 2007 bahwa persentase pemberian susu formula bayi pada umur <2 bulan sebanyak 28%. Terlihat mengalami peningkatan sebesar 11% dibandingkan SDKI 2002-2003 (17%). Selain itu dilaporkan juga bahwa pemberian makanan padat komersial sudah diberikan pada bayi umur 2-3 bulan (30,4%) dan pada umur 4-5 bulan sebanyak 52,9%.

Dyah Ayu Inayati, dkk melakukan penelitian pada pengasuh utama balita dengan mild wasting (z-score BB/TB <-1,0 - ≥-1,5) berusia ≥6 - <60 bulan di Pulau Nias, Indonesia. Dari kriteria tersebut didapatkan 114 responden mendapat perlakuan pendidikan gizi intensif dan 96 responden mendapat perlakuan pendidikan gizi non intensif. Pendidikan gizi intensif dan non intensif dibedakan dari strategi dan proses pemberian edukasi. Peneliti ingin mengetahui kefektifitasan pendidikan gizi intensif dan interaktif yang dilaksanakan setiap minggu dibandingkan dengan pendidikan gizi non intensif setiap bulan. Hasil penelitian mengungkapkan bahwa program pendidikan gizi intensif memberikan dampak positif terhadap peningkatan pengetahuan dan praktek gizi dari pengasuh balita mild wasting. Kelebihan dari pendidikan gizi intensif, selain frekuensi pertemuan yang sering juga menghadirkan suasana yang kondusif dengan pendekatan dialog dan diskusi dalam facilitated group discussion, dan juga menggunakan gambar yang sudah disesuaikan dengan budaya setempat. Hal ini sangat membantu dalam mempelajari dan mengingat informasi yang baru dan memotivasi responden untuk meningkatkan praktek gizi dengan meningkatkan kualitas makanan dan praktek mengasuh anak ketika di rumah. Penggunaan gambar dapat meningkatkan fokus perhatian terhadap materi, memberikan informasi kesehatan yang komprehensif, mengulang apa yang sudah dijelaskan, dan menerapkan materi yang diberikan.

Hadi Riyadi dan Dadang Sukandar dari Institut Pertanian Bogor mengungkapkan bahwa perlakuan penyuluhan gizi dan tanaman pekarangan (home gardening) memberikan dampak yang sangat besar terhadap perbaikan asupan makronutrien dan mikronutrien. Pengetahuan tentang praktek pemberian makanan yang tepat merupakan prasyarat untuk memperbaiki akses dan asupan makanan yang cukup dan bergizi, yang merupakan landasan untuk mengurangi segala bentuk masalah gizi kurang. Dalam penelitiannya, Hadi Riyadi dan Dadang Sukandar melakukan perlakuan dengan memberikan pendidikan gizi yang dilaksanakan selama 5 bulan dengan frekuensi 2 kali dalam sebulan, tiap pertemuan sekitar 60-90 menit. Dari penelitian tersebut menghasilkan jumlah balita dengan frekuensi pemberian MP-ASI tiga kali sehari di desa kontrol adalah 36,7% dan di desa perlakuan 26,5%. Di desa kontrol dan desa perlakuan bayi berusia empat bulan yang sudah diberikan makanan padat sebanyak 21,8% dan 20,4%.

KIE juga dapat meningkatkan berat badan dan tinggi badan balita. Dalam reviewnya Aamer Imdad dkk dari The Aga Khan University mengungkapkan bahwa MP-ASI, dengan pendidikan gizi, dan konseling gizi ibu hamil secara signifikan meningkatkan berat badan dan tinggi badan pada anak usia 6-24 bulan.

KIE mempunyai dampak positif terhadap pengetahuan, sikap, dan ketrampilan praktek pemberian makan dan peningkatan berat badan dan tinggi badan balita. Peran tenaga kesehatan sangat penting dalam mendukung program KIE sebagai sumber pemberi informasi yang dapat dipercaya kepada masyarakat. Selain itu, metode edukasi dengan metode pendekatan yang tepat kepada pengasuh juga harus diperhatikan agar pengasuh lebih mudah dalam mengingat, menerapkan, dan merubah perilakunya. Faktor-faktor tersebut patut diperhatikan agar pelaksanaan program ini dapat berjalan dengan efektif sehingga dapat menurunkan angka tingkat prevalensi underweight, stunting, dan wasting.

DAFTAR PUSTAKA

Hermina, Fuada N, dan Hidayat TS. Faktor Informasi ASI dan MP-ASI Kaitannya dengan Praktik Pemberian ASI-Eksklusif di Provinsi Nusa Tenggara Timur (Studi di Kota Kupang dan Kabupaten Kupang). Buletin Penelitian Kesehatan, 2011; 39 (1): 22-23

Imdad A, Yakoob MY, dan Bhutta ZA. Impact of Maternal Education About Complementary Feeding and Provision of Complementary Foods on Child Growth in Developing Country. BMC Public Health, 2011; 11 (3): 525-540

Inayati DA, Scherbaum V, Purwestri RC, Wirawan NN, Suryantan J, Hartono S, Bloem MA, Pangaribuan RV, Biesalski HK, Hoffmann V, dan Bellows AC. Improved Nutrition Knowledge and Practice Through Intensive Nutriton Education: A Study Among Caregivers of Mildly Wasted Children on Nias sland, Indonesia. Food and Nutrition Bulletin, 2012; 33 (2): 117-127

Riyadi H dan Sukandar D. Asupan Gizi Anak Balita Peserta Posyandu. Jurnal Gizi dan Pangan, 2009; 4 (1): 42-51

Sunguya BF, Poudel KC, Mlunde LB, Shakya P, Urassa DP, Jimba M, dan Yasuoka J. Effectiveness of Nutrition Training of Health Workers Toward Improving Caregivers Feeding Practices for Children Aged Six Months to Two Years: A Systematic Review. Nutrition Journal, 2013; 12 (66)

UNICEF. 2012. Programming Guide Infant and Young Child Feeding. New York

Read More

Semangka Sebagai Penurun Tekanan Darah

Buah semangka atau tembikai (Citrullus lanatus, suku ketimun-ketimunan atau Cucurbitaceae) adalah tanaman merambat yang berasal dari daerah setengah gurun di Afrika bagian selatan. Tanaman ini masih sekerabat dengan labu-labuan (Cucurbitaceae), melon (Cucumis melo), dan ketimun (Cucumis sativus). Semangka biasa dipanen buahnya untuk dimakan segar atau dibuat jus. Selain daging buahnya, biji semangka yang dikeringkan dan disangrai juga dapat dimakan isinya (kotiledon) sebagai kuaci.

Buah semangka memang tidak terlalu mahal harganya, selain memiliki rasa yang manis, rendah energi, tinggi serat, dan  kandungan nutrisi serta manfaatnya bagi kesehatan tidak bisa dianggap enteng. Selain dimanfaatkan buahnya untuk dikonsumsi, buah semangka juga seringkali dijadikan sebagai obat alternatif untuk menyembuhkan berbagai penyakit. Manfaat potensial pada bidang kesehatan dari buah semangka terus dikembangkan. Salah satunya adalah digunakan untuk pengobatan tekanan darah tinggi (hipertensi).

Arturo Figueroa bersama peneliti lain dari Universitas Florida menganjurkan bahwa buah semangka dapat dijadikan senjati alami yang efektif melawan dan mencegah prehipertensi ke keadaan hipertensi lanjut, yang merupakan awal mula penyebab dari penyakit jantung koroner dan stroke. Pada penelitian ini menjelaskan bahwa buah semangka atau functional food mempunyai efek vasodilator Buah semangka sumber alami yang memiliki kandungan L-citrulline terbanyak. L-citrulline dari semangka secara efisien dapat berubah menjadi L-arginin. L-arginin adalah asam amino yang dibutuhkan untuk produksi endotelial nitric oxide (NO), yang merupakan regulator utama dari arteri tekanan darah (TD) melalui efek vasodilator. L-arginin bisa disintesa dari L-citrulline melalui siklus citrulline-NO menghasilkan peningkatan produksi endotelial NO. L-citrulline melalui oral (6 g/hari) menghasilkan tingkat sirkulasi L-arginin yang lebih besar daripada dosis L-arginin yang sama (Figueroa A, dkk, 2010).

Peneliti melakukan penelitian pada 9 orang yang prehipertensi (4 orang laki-laki dan 5 orang wanita postmenopause). Subjek tersebut diberikan suplementasi buah semangka (L-citrulline/L-arginin, 2,7 g/1,3 g/hari) selama 6 minggu. Hasil dari penelitian tersebut memberikan hasil yang signifikan dalam penurunan tekanan darah. Dengan mengkonsumsi suplemen ekstrak buah semangka meningkatkan hemodinamik aorta pada orang dewasa dengan prehipertensi (Figueroa A, dkk, 2010).

Arturo Figueroa dan peneliti yang lain melakukan penelitian lanjutan pada 14 orang yang obesitas prehipertensi atau hipertensi stage 1 (11 orang wanita postmenopause dan 3 orang laki-laki). Subjek tersebut diberikan suplementasi buah semangka (6 g L-citrulline/L-arginine (2/1) per hari). Hasil dari penelitian tersebut juga terbukti secara signifikan dapat menurunkan tekanan darah, namun tidak signifikan terhadap nadi. Ekstak buah semangka dapat meningkatkan fungsi arteri dalam penurunan tekanan darah perifer (Figueroa A, dkk, 2012).

Mengkonsumsi suplemen L-arginin sehari-hari tidak dianjurkan pada banyak penderita hipertensi karena menyebabkan mual, rasa tidak nyaman pada gastrointestinal, dan dapat menyebabkan diare. Sebaliknya, buah semangka dapat ditoleransi tubuh dengan baik. Salah satu subjek menyatakan tidak ada efek samping. Dan, selain itu manfaat vaskuler dari L-citrulline, buah semangka memiliki banyak vitamin A, B6, C, serat, potasium, dan likopen, yang merupakan antioksidan terkuat. Buah semangka juga dapat membantu menurunkan serum glukosa darah (Phys, 2010).

Diet mediteranian merupakan yang terbaik untuk otak dan memperlihatkan dampak yang baik dalam pencegahan penyakit serebrovaskuler dan neurodegenrasi. Semakin banyak warna dalam makanan, maka semakin banyak zat antioksidan yang didapat. Salah satunya, buah semangka dapat dijadikan pencegahan terhadap penyakit stroke karena kaya akan likopen yang secara signifikan dapat menurunkan infark kortikal yang diinduksi oleh oklusi/reperfusi arteri otak tengah (Zavoreo I, dkk, 2012).

Siti Widyaningrum melakukan penelitian hubungan antara konsumsi makanan dengan kejadian hipertensi pada lansia bahwa pola makanan pencegah hipertensi yang berhubungan secara signifikan dengan kejadian hipertensi diantaranya adalah tomat, sawi, bayam, brokoli, mangga, semangka, nanas, ikan air tawar, tongkol, ayam tanpa kulit, putih telur, biji bunga matahari. Buah semangka memiliki kandungan air dan kalium yang tinggi sehingga dapat menetralisasi tekanan darah dengan memakan langsung buahnya (Widyaningrum S, 2012).

Buah semangka memang memiliki banyak manfaat dan mengandung zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh. Oleh karena itu, mulailah menyediakan semangka sebagai salah satu makanan penutup di setiap menu harian Anda agar dapat membantu menjaga dan mempertahankan kesehatan tubuh.

DAFTAR PUSTAKA

Figueroa A, Sanchez-Gonzalez MA, Perkins-Veazie PM, dan Arjmandi BH. Effects of Watermelon Supplementation on Aortic Blood Pressure and Wave Refelection in Individuals With Prehypertension: A Pilot Study. American Journal of Hypertension, 2010; doi: 10.1038/ajh.2010.142

Figueroa A, Sanchez-Gonzalez MA, Wong A, dan Arjmandi BH. Watermelon Extract Supplementation Reduces Ankle Blood Pressure and Carotid Augmentation Index in Obese Adults With Prehypertension or Hypertension. American Journal of Hypertension, 2012; doi: 10.1038/ajh.2012.20

Phys. 2010. Study Finds Watermelon Lowers Blood Pressure. Florida State University

Widyaningrum S. 2012. Hubungan Antara Konsumsi Makanan dengan Kejadian Hipertensi Pada Lansia. Skripsi, Diterbitkan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Jember

Zavoreo I, Basic-Kes V, dan Demarin V. Stroke and Neuroplasticity. Periodicum Biologorum, 2012; 114 (3): 393-396

Read More